《社交礼仪概论》复习资料（电大用）

第一章 交往礼仪

内容简要

交往礼仪，在此是指人际交往中最基本的行为规范。对人际交往，不仅应当积极参加，而且还必须遵守基本的交往礼仪。本章所讲授的内容包括有关称呼、介绍、握手、名片、交谈的礼仪等。

名词解释

1、尊称、敬称　P3

敬称，对任何朋友、熟人，都可以人称代词相称。对长辈、平辈，可称其为“您”；对待晚辈，则可称为“你”。以“您”称呼他人，是为表示自己的恭敬之意。

2、自我介绍　P10

指在必要的社交场合，由自己担任介绍的主角，将自己介绍给其他人，以达到使对方认识自己的目的。

3、集体介绍　P16

系他人介绍的一种特殊形式。它是指介绍者在为他人介绍时，被介绍者其中一方或者双方不止一人，甚至是许多人。由此可见，集体介绍大体可分为两种，其一，为一人和多人作介绍；其二，为多人和多人作介绍。

4、握手礼　P18

在交际应酬之中，相识者之间与不相识者之间往往都需要在适当的时刻向交往对象行礼。如果采用相互握手，以示自己的尊重、友好、关心、敬意，此种礼仪叫握手礼。

5、交谈 P35

通常是指两个或两个以上的人所进行的对话。

要点简答

1、称呼有何主要禁忌？P8

答：在人际交往中使用称呼时，一定要规避下列几种错误的做法。

1）错误性称呼。使用错误性称呼，主要在于粗心大意、用心不专。如，误读，念错被称呼者的姓名；误会，对被称呼者的年纪、辈分、婚否以及与其他人的关系做出了错误判断。

2）过时性称呼。如，我国古代，对官员称为“老爷”、“大人”。

3）不通行的称呼。

4）不恰当的行业称呼。

5）庸俗低级的称呼。

6）绰号类的称呼。

2、怎样确定介绍他人时的顺序？P14

答：第一，介绍年长者与年幼者认识时，应先介绍年幼者，后介绍年长者。

第二，介绍长辈与晚辈认识时，应先介绍晚辈，后介绍长辈。

第三，介绍老师与学生认识时，应先介绍学生，后介绍老师。

第四，介绍女士与男士认识时，应先介绍男士，后介绍女士。

第五，介绍已婚者与未婚者认识时，应先介绍未婚者，后介绍已婚者。

第六，介绍同事、朋友与家人认识时，应先介绍家人，后介绍同事、朋友。

第七，介绍来宾与主人认识时，应先介绍主人，后介绍来宾。

第八，介绍社交场合的先至者与后来者认识时，应先介绍后来者，后介绍先至者。

3、握手时双方应由谁先伸手？P20

1）、根据礼仪规范，握手时双方伸手的先后次序，应遵守“尊者决定法则”。

2）、具体而言，握手时双方伸手的先后次序大体上包括如下几种情况。

第一，年长者与年幼者握手，应由年长者首先伸出手来。

第二，长辈与晚辈握手，应由长辈首先伸出手来。

第三，老师与学生握手，应由老师首先伸出手来。

第四，女士与男士握手，应由女士首先伸出手来。

第五，已婚者与未婚者握手，应由已婚者首先伸出手来。

第六，社交场合的先至者与后来者握手，应由先至者首先伸出手来。

第七，上级与下级握手，应由上级首先伸出手来。

第八，职位、身份高者与职位、身份低者握手，应由职位、身份高者首先伸出手来

3）、某些特殊情况

若是一个人需要与多人握手，则握手时亦应讲究先后次序，由尊而卑

在公务场合，握手时伸手的先后次序主要取决于双方的具体职位、身份，在社交、休闲场合，它则主要取决于双方的具体年纪、性别与婚否。

在接待来访者时，这一问题变得较为特殊，客人抵达时，由主人首先伸手与客人相握，表示欢迎，在客人告辞时，由客人首先伸出手来与主人相握，表示再见。

4、握手有何主要禁忌？P23

答：第一，不要用左手与他人握手。

第二，不要在握手时争先恐后。

第三，不要在握手时戴着手套。

第四，不要在握手时戴着墨镜。

第五，不要在握手时将另一只手插在衣袋里。

第六，不要在握手时戴着另外一只手拿着东西不肯放下。如，香烟、报纸、公文包。

第七，不要在握手时面无表情。

第八，不要在握手时长篇大论。

第九，不要在握手时仅仅握住对方的手指尖。

第十, 不要在握手时只递给对方一截冷冰冰的手指尖。

第十一，不要在握手时把对方的手拉过来、推过去，或者上下左右抖个没完。不要在握手后拉着对方的手长时间不放。

第十二，不要以肮脏不洁或患有传染性疾病的手与他人相握。

第十三，不要在与他人握手之后就立即揩拭自己手掌。

第十四，不要拒绝与他人握手。

5、如何向他人索取名片？P33

答：如果没有必要，最好不要强索他人的名片。若欲索取他人名片，则不宜直言相告，而应采用以下几种方法之一。

第一，向对方提议交换名片。

第二，主动递上本人名片。

第三，询问对方：“今后如何向您请教？”此法适用于向尊长索取名片。

询问对方：“以后怎样与您联系？”此法适用于向平辈或晚辈索要名片。

6、怎样选择适宜交谈的话题？P38

答：宜选的交谈的话题

既定的主题。即交谈双方业已约定，或者其中某一方先期准备好的主题。

高雅的主题。即内容文明、优雅或格调高尚、脱俗的话题。如，文学、哲学等。

轻松的主题。即谈论起来令人轻松愉快、身心放松、饶有情趣、不觉劳累厌烦的话题。如，文艺演出、流行时装等。

时尚的主题。即以此时、此刻、此地正在流行的事物作为谈论的中心。

擅长的主题。此指交谈双方，尤其是交谈对象有研究、有兴趣、有可谈之处的主题。

第二章 通联礼仪

内容简要

通联礼仪，通常是指人们进行通讯、联络时所应遵守的基本行为规范。遵守通联礼仪，是维持良好的人际关系，并进而使其有所发展的重要前提。本章所讲授的内容包括电话礼仪、网络礼仪、书信礼仪、题字礼仪、馈赠礼仪、送花礼仪等。

名词解释

1、“通话三分钟法则”P46

主要含义是：在打电话时，发话人应当自觉地、有意识地将每次通话的长度限定在3分钟之内，尽量不要超过这一限定。

2、“铃响不过三声法则”P49

含义：接听电话时，以铃响三次左右拿起话筒接听最为适宜。在日常生活里接听电话时，应遵守这一法则。

3、“五C法则”P62

在写信时，写信人应注意尽可能的使书信礼貌、完整、清楚、正确、简洁。因以上这五个单词在英文里均以字母“C’开头，故又称“五C法则”。

4、赠言P72

主要指为了惜别留念或相互勉励，而为别人所题写下来的一段文字。在一般情况下，它主要适用于私人交往的场合，尤其多见于相互关系较为密切的亲朋好友之间。

5、花语P86

是指按照人们的一般看法，某一种鲜花依其品种、色彩、数目、搭配的不同，而表示什么意图或具有何种含义。

6、市花P87

指的是用来代表本市，作为本市标志或象征的某一种鲜花。

要点简答

1、怎样维护自己的“电话形象”？P45

答：在使用电话时，必须在打电话、接电话以及使用移动电话时，自觉自愿地知礼、受礼、待人以礼。一般认为，一个人的“电话形象”，主要由他使用电话时的语言、内容、态度、表情、举止以及时间感等几个方面所构成的。它被视为个人形象的重要部分之一。据此，大体上可对通话之人的文明礼貌的修养和为人处世的风格有所了解。

2、打电话时应遵守哪些基本礼仪？P45

答：第一，时间适宜。（１）通话时间。打电话要考虑时间问题。按照惯例通话的最佳时间，一是双方预先约定的时间；二是对方方便的时间。一般不要在他人的休息时间内打电话。（2）通话长度。在一般情况下，每次通话的具体长度都应有所控制。基本要求是：以短为佳，宁短勿长。在日常进行社交活动中，通常掌握“通话三分钟法则”。（3）体谅对方。发话人在打电话时，应对受话人多多体谅，除了要自觉控制通话长度外，还要兼顾受话人反应，先询问对方是否方便；倘若通话时间较长，应先征求对方意见，并在结束时略表歉意。

第二，内容简练。（1）事先准备。（2）简明扼要。（3）适可而止。

第三，表现文明。（1）语言文明。通话时，发话人不能使用“脏、乱、差”语言，应使用“电话基本文明用语”。一是问候语。“您好！”；二是介绍语。在问候对方后，须自报家门。三是道别语。终止通话前，在预备放下话筒时，应先说一声“再见”。（2）态度文明。发话人在通话中，除语言要达标外，在态度方面也要文明有礼。（3）举止文明。打电话时手持话筒，不要做失态的举动。通话时，不宜发声过高。终止通话，应轻放话筒。

3、上网时应遵守哪些礼仪？P54

人们在使用网络时，应当遵守如下一些众所周知的基本规范

1） 公私分明

公司、企业与政府机关的电脑是办公的工具，因此人们在因公使用网络时必须明确自已的上网目的，做到公私分明，不可利用工作之便为个人私利服务，基本要求是：必须遵守“公款公用和因公上网等两项基本原则。

2） 控制时间

人们在利用网络执行公务或进行私人活动时，有必要注意时间的把握，努力做到择时上网，适度上网。

3） 确保安全

A：严守秘密：在上网时一定要严格保守国家机密或商业秘密 B：使用网络时，一定要防止黑客入侵。

4、书写信封时怎样才符合礼仪？P61

答：在一般情况下，国内以中文书写的信封多为横式。大致上由收信人的地址、收信人的称谓、发信人落款等内容组成，除此之外，在信封上再写其他任何内容，都不合适。尤其不宜在信封背后乱涂乱写。

5、怎样确定赠言内容？P72

答：确定赠言内容时，务必要因人、因事、因时而异，尤其要着重考虑拟赠对象的性别、年龄、职业、身份、爱好、阅历以及本人与对方关系的现状。一般认为，赠言的内容必须合乎以下三点要求：

第一，品位高雅。内容要别致脱俗，催人向上。

第二，第二，思想健康。一则好的赠言，应当充满真情实感。

第三，言之有物。好的赠言，通常是有感而发，真实自然，言之有物。

6、怎样选择社交场合的礼品？P76

答：依照社交礼仪的规范，在人际交往中受到欢迎的礼品，通常必须符合以下几项具体标准。

第一， 适应性:送他人的礼品，首先要符合对方的某种实际需要，或是有助于对方的工作、学习、生活，或是可以满足对方的兴趣、爱好。

第二， 纪念性:赠送礼品要有纪念意义。

第三， 独创性:送礼品力争新、奇、特。

第四，时尚性:送人的礼品一定要注意符合时尚，不可过时或落伍。

第三章 聚会礼仪

内容简要

聚会礼仪，在此是指人们在集会时所必须遵守的行为规范。在社交场合，聚会是人们参与最多的一种集体活动。遵守聚会礼仪，直接关系到每个人的社交效果。本章所讲授的内容包括有关集会、拜会、晚会、舞会、赛会的礼仪。

名词解释

1、聚会P92

是指人们为了一定的目的，或是为了从事某种活动而聚集会合在某一地方。实际上，聚会就是人们所进行的集体活动。

2、集会P92

通常指人们集合在一起，有议题、有组织、有步骤、有领导地研究、讨论、商议有关问题。

3、晚会P106

一般是文艺晚会的简称。指在晚上所举行的以演出文娱节目为主要内容的群众性聚会。

4、舞会P113

一般指以参加者志愿相邀共舞为主要内容的一种文娱性社交聚会。

5、赛会P121

是为举办体育竞赛活动而进行的一种专门性的聚会。

要点简答

1、拜访为何必须有约在先？P99

从某种意义上讲，做客需要有约在先，既体现着客人的个人教养，更是对主人的尊敬。

（1）约定时间

约定拜会时，一定要在两厢情愿的前提下，协商议定到访的具体时间与停留的具体时间长度。

（2）约定人数

预约拜会时，宾主双方均应事先向对方通报届时到场的具体人数及其各自的身份。在公务拜会中，此点尤其重要。通常，双方参与拜会的人员一经约定，便不宜随意进行变动,干扰事先所作的安排和计划。

（3）如约而至

约定拜会时间之后，必须认真加以遵守，轻易不再更改。万一有特殊原因，需要推迟或者取消拜会，应尽快打电话通知对方，登门进行拜访时，最好准时到达。既不要过于早到，让对方措手不及；也不要迟到，令对方望眼欲穿。

2、待客时应如何迎送客人？103

答：1）迎候。对重要的客人与初次来访的客人，主人在必要时要亲自或者派人前去迎候。

2）致意。与来客相见之初，不论彼此熟悉与否，均应面含微笑，与对方热情握手，真诚地表示欢迎，并致以亲切问候。

3）让座。如约而来的客人到来后，主人应尽快将其让入室内就坐。

4）均等。在同一时间，同一地点内接待多方来访者，一是要注意待客有序；二是注意要一视同仁。

5）送别。来客告辞，主人应起身送行。告别时，要与客人握手，并道“再见”。

3、参加集会时应注意哪些会议纪律？P97

答：（1）遵守纪律。要做到准时到会；保持安静；不得早退。

（2）专心倾听。

第一，做好事先准备。在参加会议前，要充分休息，否则开会时疲劳困乏，影响听讲；要处理好其他工作，以免三心二意；要预备好必要的辅助工具，如纸、笔等；要认真阅读会议所发的材料，以便了解会议情况。

第二，聚精会神。

第三，笔录要点。

4、观众在参加晚会时应注意哪些礼仪？P111

答：

(1) 提前入场；在一般情况之下，演出正式开演之前的一刻钟左右，观众即应进入演出场所。

(2) 按号入座；时间如果充裕的话，至少应提前5分钟在属于自己的座位上就座。

(3) 专心观看；第一，不交头接耳、第二，不使用手机、第三，不进食吸烟、第四，不心不在焉、第五，不随便走动、第六，不影响他人

(4) 支持演员；在观看演出时，观众对演员表示尊重友好的最好方法，就是要用自己的实际行动去支持演员、鼓励演员。

(5)照顾同伴；

(6)依次退场。

5、在舞会上应如何邀请他人？P117

邀请他人与自己共舞一曲，是参加者必做之事。邀请共舞时，特别要关注常规、方法、选择、顺序等几个要点。

1)、常规

在舞会上，邀请舞伴的下述基本规范，是人人都必须严格遵守的。请舞伴时，最好是邀请异性。通常讲究由男士去邀请女士，但女士可以拒绝。

2)、方法

邀请他人跳舞，应力求文明、大方、自然，并讲究礼貌，千万不要勉强对方，尤其不要出言不逊，或是与其他人争抢舞伴。

第一，直接法，即自己主动上前邀请舞伴。

第二，间接法，即自觉直接相邀不便，或者把握不是很大时，可请与彼此双方相熟的人士代为引见介绍。

3)、选择

在舞会自行选择舞伴时，亦有规范可循。一般来说，以下八类对象，是自选舞伴之时最理智的选择。

第一，年龄相仿之人；第二，身高相当之人；第三，气质相同之人；第四，舞技相近之人；第五，无人邀请之人；第六，未带舞伴之人；第七，希望结识之人；第八，打算联络之人。

4)、顺序

在较为正式的舞会上，根据舞会礼仪的规定，人们要与自己一起前来的同伴同跳开始曲、结束曲。就主人而言，自舞会上的第二支舞曲开始，男主人应前去邀请男主宾的女伴跳舞，而男主宾则应回请女主人共舞。

6、观看比赛应注意哪些礼仪？P126

答：1）维护秩序。持票入场；按票就坐；文明观看。

2）拥戴偶像。如，长时间鼓掌；热情欢呼；挥舞彩旗、标语；使用表示胜利“V”字手势；敬献鲜花；要求签名合影；组成拉拉队集体行动。

3）宣泄情感。在赛场上畅快宣泄个人情感应该注意把握分寸，戒赤膊上阵；戒言行粗鲁；戒偏袒起哄；戒纠缠赛者。

第四章 餐饮礼仪

内容简要

餐饮礼仪，在此是指人们在餐饮活动中时所必须遵守的行为规范。它要求人们在参加餐饮活动时吃好、喝好、表现好几方面并重。本章所讲授的内容包括有关中餐、西餐、茶艺、咖啡、酒水的礼仪。

名词解释

1、宴会　P130

通常指出于一定的目的，由机关、团体、组织或个人出面组织的，以用餐为形式的社交餐会。　　　　　　　　　　　

2、家宴P131

指在家中所举行的宴会，它是宴会的一种特殊类型。

3、分餐P131

指的是在用餐过程中，为每一位用餐者所上的主食、菜肴、酒水，以及所提供的其他餐具，一律每人一样一份，分别使用，不混杂、共用或共享。

4、西餐P143 是对西式饭菜的一种约定俗成的统称。

5、敬茶P158 指以茶敬客的一种礼仪。

6、酒水P167 在一般情况下是对用来佐餐、助兴的各种酒类的一种统称。简单说，酒水指的就是酒。

7、酒会P175 是便宴的一种形式。它是一种形式比较简单的，略备酒水、点心款待来宾的招待会。

8、祝酒P173 亦称敬酒。是指在正式宴会上，由男主人向来宾提议，为了某种事由而一同饮酒。

要点简答

1、怎样安排宴请的菜单？P135

答：在准备菜单时，应当着重考虑哪些菜肴宜选、哪些菜肴忌选。

（1）宜选的菜肴

一般而论，在准备菜单时，有以下四类菜肴可被主人优先加以考虑：

第一，具有中餐特色的菜肴。吃中餐自然要首选具有中餐特色的代表性菜肴。

第二，具有本地特色的菜肴。

第三，本家餐馆的看家菜肴。

第四，主人自己拿手的菜肴。

（2）忌选的菜肴

一般而言，饮食方面的禁忌主要有以下四种。

第一，宗教禁忌。对宗教方面的禁忌一定要认真对待，绝不能疏忽大意。

第二，地方禁忌。在不同的地区，人们的饮食偏好往往多有不同。

第三，职业禁忌。有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。

第四，个人禁忌。有一些人，由于种种因素的制约，在饮食上往往会有一些与众不同的特殊要求。

2、怎样安排宴请的席位？P136

答：1）桌次的排列。

第一，两圆桌组成的小型宴请。当两桌横排时，面门定位其桌次：以右为上，以左为下；当两桌竖排时，其桌次：以远为上，以近为下。

第二，三桌或三桌以上的多桌宴请。桌次除“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”外，还有“主桌定位”，即距离主桌越近，桌次越高，反之桌次越低。

2）位次的排列。排列基本法则：

第一，主人应面对正门而坐，并在主桌就坐。

第二，多桌宴请时，各桌均应有一位主桌主人的代表，其位置一般应与主桌主人同向，也可面向主桌主人。

第三，各桌上位次的尊卑，应根据其距离该桌主人的远近而定，以近为上，以远为下。

第四，各桌上距离该桌主人相同的位次，讲究以右为尊。

3、吃西餐时应怎样检点个人举止？P153

答：吃西餐时应注意：

1）举止高雅。即进食禁声；防止异响；慎用餐具；正襟危坐；吃相干净。

2）衣着考究。根据用餐规模、档次不同，用餐时的衣着也不尽相同。一般有礼服、正装、便装。在隆重的宴会上，须穿礼服。在普通的宴会上，须穿正装。一般性的聚餐，可穿便装。

3）尊重妇女。一是礼待女主人；二是照顾女宾客；三是忌用女侍者。

4）积极交际。参与西餐宴会时，除品尝美食外，要进行适当的交际活动。主宾交际、来宾交际。

4、敬茶有何注意事项？P158

答：以茶敬时客，最重要的是要注意：

1）客人的嗜好。上茶之前，应先询问客人喜欢哪一种茶，切勿自以为是，强人所难。

2）上茶的规则。奉茶之人，在家中待客，可由晚辈、家中保姆等为客上茶。如遇重要客人，则由主人自己亲自上茶。奉茶顺序，先为客人上茶，后为主人上茶；先为主宾上茶，后为次宾上茶；先为女士上茶，后为男士上茶；先为长辈上茶，后为晚辈上茶。如果来宾甚多，也可以上茶者为起点，由近而远以次上茶，或顺时针以次上茶。

3）敬茶的方法。将茶沏好，放在茶盘端入。上茶时，从客人左后侧双手将茶杯递上，并向客人表达自己的谦恭和敬意。

4）续水的时机。一般来讲，客人喝过几口茶后，即应为之续上，不可让杯中见底。

5、饮咖啡时有何禁忌？P166

答：饮用咖啡时，有许多具体的讲究与禁忌:

（1）杯的持握

饮用咖啡时，不可用双手握杯，不可用手托着杯底，不可俯身就近杯子去喝，不可用手端着碟子而去吸食咖啡。

（2）匙的使用

使用咖啡匙时，有两条非常重要的禁忌：其一，不可用匙舀起咖啡来饮用。在公共场合那么做，必定会被人耻笑。其二，不可让它在咖啡杯中立正。不用它的时候，可将其平放在咖啡碟里。

（3）甜点取食

在饮用咖啡时，手中也不宜同时拿着甜点品尝。

（4）交谈须知

在饮用咖啡时，应适时地与交往对象进行交谈。 在他人饮咖啡时，不要向其提出问题。自己饮过咖啡准备讲话以前，最好先用纸巾揩一揩嘴，免得咖啡顺嘴流淌或弄脏嘴角。

6、怎样向他人敬酒？P174

答：在敬酒时，通常要讲一些祝愿、祝福之言。敬酒者应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，同时左手托扶其杯底，面含微笑，目视他人，尤其是自己的祝酒对象，并诵祝颂之辞。在干杯前，可稍为象征性与对方碰一下酒杯。

第五章 公共礼仪

内容简要

公共礼仪，在此是指人们置身于公共场合时所应遵守的个人行为规范。它的基本要求是：独善其身，礼待他人。本章所讲授的内容包括有关行路．行车．乘船．乘机以及住宿宾馆的礼仪等。

名词解释

1．公共礼仪P180

是指人们置身于公共场合时所应遵守的个人行为规范。它的基本要求是：独善其身，礼待他人。

2．公共场所P180

是指人群经常聚集，供公共使用或服务于人民大众的活动场所。

3．交际距离P182

当两人相距在0.5-1.5米之间时，即为交际距离。主要适用于交际应酬之时。

4．礼仪距离P182

当两人相距在1.5-3米之间时，即为礼仪距离。

5．公共距离P182

当两人相距在3米开外时，即为公共距离。

要点简答

1．散步时应注意哪些规则？P183

答：个人散步时，无须顾忌太多，只要注意安全。多人散步时，要注意在位置的具体排列上符合礼仪。一般以右为尊，以内侧为尊；以左为卑。若并行者多于3人时，通常以居中者为尊。多人单行时，则前者为尊，后为卑。

2．驾车时应如何善待行人？P189

答：礼让行人。对行人，尤其是老人．孕妇．孩子．残障人士，一定要予以照顾．避让。遇雨雪天，要防止自己车辆通过时所溅起的污泥浊水弄脏行人。

3．双排座轿车的座次应怎样确定？P190

答：第一，主人驾车。车上前排座为上，后排座为下；以右为尊，以左为卑。

其一，双排五人座轿车，座位由尊而卑依次是：副驾驶座．后排右座．后排左座．后排中座。

其二，双排六人座轿车，座位由尊而卑依次是：前排右座．前排中座．后排右座．后排左座．后排中座。

其三，三排七人座轿车（中排为折叠座），座位由尊而卑依次是：副驾驶座．后排右座．后排左座．后排中座．中排右座．中排中座。

其四，三排九人座轿车，座位由尊而卑依次是：前排右座．前排中座．中排右座．中排左座．中排中座．后排右座．后排中座．后排左座。

第二，专职司机驾车。右尊左卑，后排为上，前排为下。

其一，双排五人座轿车，座位由尊而卑依次是：后排右座．后排左座．后排中座．副驾驶座。

其二，双排六人座轿车，座位由尊而卑依次是：后排右座．后排左座．后排中座．前排右座．前排中座。

其三，三排七人座轿车（中排为折叠座），座位由尊而卑依次是：后排右座．后排左座．后排中座．中排右座．中排左座．副驾驶座。

其四，三排九人座轿车，座位由尊而卑依次是：中排右座．中排中座．中排左座．后排右座．后排中座．后排左座．前排右座．前排中座。

4．乘坐火车时如何以礼待人？P196

答：1）上车。持票上车；排队上车；携物定量。

2）就坐。乘坐指定车次；乘坐指定座位；中途上车找座应礼貌询问；发现周围有老人．儿童．病人．孕妇．残障人士无座时，应尽量挤出地方邀请其就座，或让座，照顾对方。

3）休息。在火车上休息，要着装文明，一般不应宽衣解带；姿势优雅；照看孩子。

4）用餐。在餐车用餐，要预约或购票，排队等候，用餐时尽量节省时间。在车厢用餐，尽量不要在车上吃气味刺鼻的食物，不要乱扔吃剩的东西。

5）交际。主动问候；交谈适度；相互关照。

6）下车。提前准备；与人道别；排队下车。

5．乘飞机时应讲究哪些礼仪？P208

答：一要严格要求自己。不侵占别人位置；不贪占小便宜；不乱动乱摸；不使用违禁物品；不破坏环境卫生。二要尊重乘务人员。回应乘务员问候；感谢乘务员的服务；服从乘务员管理；体谅乘务员难处；减少乘务员的麻烦。三要善待其他乘客。不要不守秩序；不要高声谈笑；不要吓唬别人；不要令人不适；不要摇摇晃晃。

6．住宿宾馆时应讲究哪些礼仪？P213

答：宾馆是属于公共场所，应注意讲究以下方面：

1）人际关系。尊重服务人员；与同屋室友相互适应．相互理解；一般不提倡在客房接待来访客人，如果接待应注意不要影响他人；主动与周围邻居招呼问候。

2）享受服务。遵守规章；阅读介绍；爱护设备；注意安全；存放财物；不耻下问；利用电话；避免打扰；衣物洗涤；预约预定。

3）保持卫生。放好个人物品；维持房间整洁；注意浴室卫生；防止空气污染；禁止开火做饭。

其他

一、判断题（对的打“√”，错的打 “×”）

1、社交活动中，拜访他人可以预约也可以不预约。（ ）

2、在观看演出时不要随意拨打或者接听电话。（ ）

3、邀请舞伴时，最好是邀请异性。通常是男士邀请女士，但女士可以拒绝。（ ）

4、参加舞会时不能穿民族服装。（ ）

5、接待多方来访者要注意待客有序。（ ）

6、在社交场合，“兄弟”、“哥们”等称呼可以随时使用。（ ）

7、在社交活动中，对异性朋友，若关系极为亲密，则可以不称其姓，直呼其名。（ ）

8、接过名片，首先要仔细看看。（ ）

9、可以在名片上印制各种各样的图案、花纹等。（ ）

10、年长者与年幼者握手，应由年长者首先伸出手来。（ ）

11、不要用左手与他人握手。（ ）

12、社交活动中，拜访他人可以预约也可以不预约。（ ）

13、在观看演出时不要随意拨打或者接听电话。（ ）

14、邀请舞伴时，最好是邀请异性。通常是男士邀请女士，但女士可以拒绝。（ ）

15、参加舞会时不能穿民族服装。（ ）

16、西餐中的开胃菜也称为西餐的头盘。（ ）

17、不允许在公共场合旁若无人地使用手机。（ ）

18、标准的中餐大餐，其上菜次序是：首先是冷盘，随后是主菜，最后是热炒。（ ）

19、用餐点菜时，可以不必征求主宾的意见。（ ）

20、西餐是对西式饭菜的一种约定俗成的统称。（ ）

21、中餐就餐时，若有人面对正门而坐，有人背对正门而坐；依据礼仪惯例，应以面对正门者为上座，以背对正门者为下座。（ ）

22、宴请时，餐桌上的具体位次也有主次尊卑之分。各餐桌上位次的尊卑可以根据其距离该桌主人的远近而定，一般以近为上，以远为下。（ ）

论述题

论现代礼仪的基本特征

在现代生活中，人们所讲究的自然是现代礼仪。一般而论，现代礼仪通常具有以下四个基本特征：

其一，普遍性。在任何国家、任何场合、任何人际交往中，人们都必须自觉地遵守礼仪。

其二，规范性。讲究礼仪，必须采用标准化的表现形式，才会获得广泛认可。

其三，对象性。在面对各自不同的交往对象，或在不同领域内进行不同类型的人际交往时，往往需要讲究不同类型的礼仪。

其四，操作性。在具体运用礼仪时，“有所为”与“有所不为”都有各自具体的、明确的、可操作的方式与方法。

孔子尝言：“不学礼，无以立”。在现代生活中，礼仪依旧是每一位现代人不可或缺的基本素养。

试述拨打电话时如何表现得文明大度，尊重自己的通话对象？

1、语言文明

电话基本文明用语，具体所指的是：

第一，问候语。在通话之初，要向受话人首先恭恭敬敬地问一声“您好！”然后方可再言其他。

第二，介绍语，在问候对方后，接下来须自报家门，以便对方明确“来系何人”。

第三，道别语。终止通话前，在预备放下话筒时，应先说一声“再见”。

2、态度文明

发话人在通话时，除语言要“达标”之外，在态度方面亦应好自为之。

对受话人，不要厉声呵斥或态度粗暴无理。通话突然中断，依礼需由发话人立即再拨，并说明通话中断系线路故障所致。不要不了了之，或等候受话人一方打来电话。

3、举止文明

发话人在通话时，在举止方面应对自己有所要求。

应用题

某公司办公室一名员工新买了部手机，但是他不知道平时随身携带时应该放在哪里比较合适，请你告诉他具体的放置位置，既要方便使用，又合乎礼仪。

1、常规的位置

在较为正式的场合，尤其是在公务交往中，以及其他一切公共场合，手机在未使用之时，均应暂放在合乎礼仪的常规位置。

放置移动通讯工具的常规位置有二：第一，随身携带的公文包之内。 第二，上衣口袋之内，尤其是上衣内袋之内。 在二者之中，第一种位置尤显正规。

2、暂放的位置

第一，将其别挂在腰带之上，但最好是在穿外套时放在此处。

第二，在参加会议晚会，可将其暂交秘书、会务人员代管。

第三，在与人坐在一起交谈， 可将其暂放于不起眼之处，如手边、身旁，还可以放在手袋里不取出来。切勿将其立于桌上“以壮军威”。

论述发言人在发言时应注意哪些问题？

必须在仪表整洁、内容周全、态度谦恭等几个方面倍加注意。

（一）仪表整洁

发言人一定要抽出必要的时间，对其个人仪表进行修饰和检查。其重点主要是：

1、仪容

发言人仪容修饰的重点在于发型与面部。

2、着装

发言人发言时的着装，必须干净、整洁、端庄、大方，绝不能自己随心所欲乱穿，尤其是不能穿着过分怪异、性感、散漫或不洁的服装登台发言，切勿在发言时戴着帽子、手套、墨镜，或是穿着风衣，披着外衣，“袒露胸怀”，挽起袖口、裤管。

3、妆饰

须以庄重、保守为度。参加集会多属公务活动，因此在妆饰上切勿过分地抢眼、招摇。要注意少而精。

（二）内容周全

发言人务必做好以下几点，以力求自己的发言内容周全，并令人欢迎。

1、区分对象；2、观点鲜明；3、材料翔实；4、语言生动；5、感情真实；6、结构合理；7、进行预演；

（三）态度谦恭

发言人在现场发言时，务必要注意自谦与敬人。

1、自谦自重

聪明的发言人都知道，在发言时要少用“我”字，慎提“本人”，尤其是要力戒自我推销、自我宣传和自我肯定。把发言的重点放在其他方面，通常会比“我”字当头收效要好得多。

2、尊重听众

发言人在发言的整个过程中，都不能失敬于听众。在上台发言之初，循例要向主持人与其他听众欠身致意，并进行问候。在发言之时，不能使用对听众不尊重的语言、动作或表情。当发言结束时，要先道一声“谢谢大家！”并在欠身施礼后，才可退场。这些尊重听众的重要礼规，一般都不可或缺。

3、宽待对手

要善于求同存异，以理服人，发言对事不对人。切勿为捍卫自己的观点，而同其他人在会上言词之间毫不相让，甚至为此而大肆争吵，打断他人的发言，或进行人身攻击。其实，在绝大多数听众看来，能够宽待对手的发言人，才最值得尊敬，才最具做人的风度。

4、适可而止

发言之时，必须有明确的时间观念，宁短勿长，绝不拖延时间在一般情况下，正式发言不宜长于一刻钟，即席发言则应以5分钟为限，发言者要对此心中有数。

在较为正式的场合，饮用酒水比较讲究具体的程式，如果你是男主人，请问你如何斟酒、敬酒？

1、斟酒

通常，酒水应在饮用前斟入酒杯。有时，男主人为了表示对来宾的敬重、友好，还会亲自为其斟酒。

在侍者斟酒时，勿忘道谢，但不必拿起酒杯。但在男主人亲自前来斟酒时，则必须端起酒杯致谢。

主人为来宾所斟的酒，应是本次宴会上最好的酒，并应当场启封。斟酒时要注意以下三点：

第一，面面俱到。

第二，注意顺序。

第三，斟酒适量。

2、敬酒

敬酒，亦称祝酒。它具体所指的是，在正式宴会上，由男主人向来宾提议，为了某种事而一同饮酒。

敬酒，可以随时在饮酒的过程中进行。通常，致祝酒词最适合在宾主入席后、用餐前开始。有时，也可以在吃过主菜之后、甜品上桌之前进行。

在他人敬酒或致词时，其他在场者应一律停止用餐或饮酒。应坐在自己的座位 ，面向对方认真洗耳恭听。对对方的所作所为，不要小声讥讽，或公开表示反感。