3月30日上午，淳化街道社区教育中心邀请了南京市农科教讲师团来到淳化街道田园社区举办了一场春茶管理与加工培训，金陵科技学院的王世斌教授担任主讲。来自田园社区的70几位社区居民参加了此次培训。

王教授围绕春茶管理与加工，对茶农深入浅出地进行了培训授课。他强调春茶采摘一定要合理采 、标准采且要适时采，注意采摘周期和采摘方法，采摘后的鲜叶要集运、摊放。在茶园管理方面，他详细地给大家介绍了耕锄技术 、间作和铺草、 施肥技术、修剪技术、新茶园建立、茶园规划等方面的知识。最后，给大家讲了碧螺春加工技术：杀青--揉捻--初烘—做形—提毫—足干。培训结束后，王教授深入到了田间地头，正逢农户们采摘茶叶，王教授对如何正确采摘也做了一些指导。

通过培训，进一步提高了广大农户种植与管理茶园的技术水平，为该社区茶叶发展、农民的增收致富产生了积极的促进作用。