油 菜 种 植

1、油菜育苗技术

培育油菜壮苗是秋发、冬壮、夺高产的基础。油菜壮苗标准是；株型矮壮、苗龄适中、老嫩适度、无病虫害。具体指标叶龄6.5—7叶，主茎绿叶5.5—6.5叶，根茎粗0.5—0.6cm、苗高20cm、单株鲜重26—30克，无高脚曲颈苗、无病虫害的要求。提出以下油菜育苗技术意见。

一、选用高产优质品种

今年秋播，油菜品种以秦油7号为主推品种，搭配种植扬油4号和扬油6号。

二、育苗技术要点

1、精细整地。苗床要选择排水畅通，临近水源、土壤疏松、肥力中等偏上的菜园地和旱地做油菜苗床，同时也可利用拾边隙地，一般掌握苗床与大田比例1：6—7为宜。油菜苗床要求在播前耕翻晒垡，亩施腐熟的有机肥10—15担或腐熟的饼肥50公斤，斩细整平作畦。播前底施25%复合肥50公斤，硼肥0.5公斤，苗床达到平、细、熟、上虚下实，畦宽为1.5米。

2、适期播种。粳稻茬口在9月15—25日，秧龄30—35天。播量每亩苗床0.5公斤为宜，做到稀播、匀播，确保一播全苗。

三、苗床管理技术要点

1、及时间苗定苗。油菜出苗后，间苗要早，定苗要及时。间苗标准以苗不挤苗，2叶期不搭叶为宜，三叶期定苗，定苗距离2.5寸见方，每平方尺留苗15—17株。

2、肥水勤灌。播后天旱，要连续浇水，直至齐苗。在1至2片真叶时，应掌握轻浇勤浇，轻肥重水的原则。三叶期要掌握重肥足水，亩施尿素5公斤，水份管理以浇浇停停为原则，促根深扎。五叶期后，要采取控苗措施，如果苗势正常或偏旺，可以停止浇水浇肥，进行“炼苗”，否则容易形成高脚苗，移栽前5—7天根据苗情要施好起身肥，一般亩用尿素3—4公斤，栽前1天，浇透起身水，便于起苗带土，少伤根系。

3、防治病虫害。苗期主要虫害有蚜虫和菜青虫。主要病害有病毒、白锈、霜霉病。所以，要勤检查，及时防治，移栽前4—5天，做到带药移栽。

2、国审优质高抗菌核病油菜新品种—沪油杂1号

沪油杂1号是上海市农科院作物育种栽培研究所选育的双低优质高产杂交油菜新品种，2003年通过上海市审定，2005年通过国家长江中下游审定（国审2005012），并已由中江种业长江下游区独占许可。

新法选育纯度好：上海农科院研究人员在国内外首次从油菜花粉培养后代中创新隐性核不育种质，研究出油菜隐性核不育性状的遗传规律，并成功地进行了杂交油菜双低性状的转育，培养成相应的双低临保系。其不育系的不育度，不育系和临保系的保持率的指标都达到100%，创建了隐性核不育三系制种方法，极其有效地提高了杂交油菜的制种纯度，其杂交种同目前广泛种植的质不育杂交种（波里马不育系等）相比不存在不育细胞质效应、花粉微量效应，种子纯度高，品种种植安全性好。

抗病突出适应广：沪油杂1号在全国区试中抗倒、抗菌核病和病毒病能力强于皖油14，2005年经全国农作物品种审定委员会抗病性鉴定，该品种高抗菌核病和病毒病。（是目前所有国审油菜中唯一高抗菌核病的品种）

国家农作物品种审定委员会意见：沪油杂1号适宜在长江中下游的湖北、湖南、江西、上海、安徽和江苏油菜主产区种植。沪油杂1号不仅适宜于两熟制、三熟制稻区、油后棉等区域种植，即使较干旱、贫瘠的地块都能较好的生长。

品质优良产量高：沪油杂1号生育期比对照皖油14略早熟，株高160厘米左右，中（匀）生分枝，分枝部位（40厘米左右），分枝多，一次有效分枝9—11个，单株有效角果数428个左右，每角粒数21粒左右，千粒重3.8克左右，籽粒黑褐色。农业部两年品质测试：平均含油率41.58%，芥酸含量0.33%（国家标准2%），硫甘含量23.96微摩尔/克（国家标准40微摩尔/克），优于国家双低标准。

全国区试产量表现：2003—2005年度国家区试长江中下游区两年平均亩产不对照皖油14增产9.39%，生产试验平均亩产比对照皖油14增产4.39%。

各地试种示范产量表现：一般亩产200公斤左右，高产可达300公斤左右。2005年南通市比试验平均亩产214.6公斤，比对照秦油7号增产5.0%；2005年巢湖市引种50亩及安徽省种子管理站新品种展示均比皖油14等品种显著增产；2003年上海市生产试验及郊区种植220亩，均比沪油15号增产15%以上；浙江省湖州市南浔区2004年试种12亩，平均亩产254.3公斤，比当地主栽品种92—13系增产25.4%，2005年湖洲海宁嘉兴等地移栽直播均比沪油15、浙双72等品种显著增产；湖北湖南一些地区引种示范表现均很优秀。2006年浙江海宁农作物技术服务站种植，平均单产265.2公斤，其中农户钱高明单产278.8公斤；江苏安徽等地也涌现出很多高产田块，获得广泛好评。

栽培技术要点

适时播种，培育壮秧 9月20—25日播种育苗，秧龄期40—45天。

适时早栽，合理密植 移栽期以11月上旬为宜。移栽密度，早栽情况下以8000株/亩为宜，一般以9000株/亩为宜。

科学施肥，早发稳长 前期生长量较快，必须通过肥水调运促冬壮早发。施肥原则：必施硼肥，重施基肥或随根肥，早施苗肥和腊肥，严格控制苔肥（苔肥早施，在株高不超过7寸前施用），巧施花角肥。

沟系配套，治虫防病 耐湿能力较汇油50差，移栽后需及时清理沟渠，三沟配套，使排水畅通，减少湿害。

适时收获，丰产丰收 该品种落粒性特别好，当充分成熟时，角果会自然爆裂，适宜收获期是当全田80%左右角果呈现黄色，主大部分角果籽粒呈现黑褐色。

3、宁油16号

宁油16号是江苏省农业科学院经济作物研究所经杂交选育而成的优质高产常规油菜新品种，于2004年8月通过江苏省审定，该品种可在我省及长江中下游油菜主产区种植。

一、产量表现

宁油16号高产优质，2003年江苏省常规油菜品种区域试验中平均亩产185.38公斤，比对照苏油1号增产3.51%，在2004年江苏省常规油菜品种生产试验中，宁油16号平均亩产200.38公斤。比对照苏油1号增产5.41%。示范结果表明，宁油16号具有250公斤的产量潜力。

二、特征特性

宁油16号属甘蓝型半冬性早熟油菜品种。幼苗子叶肾赃形，叶色淡绿，叶缘呈波状锯齿形，越冬期半直立，全生育期239天，5月22日左右成熟。株高为147.3厘米，株型紧凑，分枝上举，熟相清秀。一次分枝8—9个，二次分枝3—4个，有效角果数430个，每角粒数19—20粒，千粒重4克左右，角果较大、挺直。耐菌核病、病毒病，抗倒性较强，抗寒性较强。

宁油16号品质优良，芥酸、硫苷含量符合国家双低标准，可用于加工低芥酸高级烹调油、色拉油等油制品，饼粕可用于加工配合饲料。经济效益好，开发前景广阔。

三、栽培要点

1、适期播种。宁油16号适宜移栽播种期，苏北为9月10日，苏中为9月15日，苏南为9月20日，用种量0.25斤/亩。直播适宜播种期为9月下旬至10月上旬，用种量0.5斤/亩。

2、栽培技术。大田移栽亩栽7000—9000株，株距5—6寸，行距1.2尺，栽足基本苗，保证每亩总有效角数在300万左右，直播密度每亩13000—15000株，株距4—5寸，行距1—1.2尺。

3、肥水管理。施足基肥，基肥以有机肥、复合肥为主，搭配施用速效肥，缺硼地区增施硼肥。基肥施用量占总施用量的65%左右，N、P、K配合。越冬期施用腊肥，用量占总施用量的15—20%。

4、病虫草害防治。初花期、盛花期用“多菌灵”、“菌核净”、“菌核清”等喷雾防治菌核病。

4、油菜菌核病的防治

油菜菌核病，俗称麻秆、烂秆，一般品种常年发病率在30%左右，重病年发病率高达80%以上。油菜感病后造成茎杆提早枯死，致使籽粒空瘪，直接影响产量，减产10%—70%，含油率下降1%—5%。

一、危害症状

油菜苗期和成株期都会发病，以开花期以后发病最重。

苗期症状：在油菜茎基或叶柄处形成红褐色斑点，后扩大成斑块，组织湿腐，表面有破絮状菌丝。

成株期叶面症状：病症多从油菜基部老叶开始发生，初现暗绿色水渍状斑块，后变成圆形或不规则暗绿色大斑，可致全叶腐烂。在潮湿时，病部生出破絮状菌丝。

茎部症状：病斑初呈水渍状，渐发展成浅褐色椭圆形病斑，后发展不规则形大斑，高湿时茎部腐烂。发病后期，病部纵裂维管束外露如麻丝状，病部茎杆极易折断，内部可见黑褐色鼠粪状的峻核，茎部发病后，可使全株或部分分枝枯死。

二、发生规律

油菜菌核病病菌，以菌核在土壤中越夏越冬，菌核绝大多数都在冬后萌发，形成子囊盘，子囊成熟后喷射到空气中，随气流传播。以花瓣最易感病，带病花瓣脱落后，粘附在叶片、叶腋、茎杆、枝杈上，即可引起再次侵染。

油菜花期最易感染菌核病，开花期与子囊散飞期吻合时间越长病害发生越重。花期多雨高湿日照少，病害发生重。连年生茬、种植密度大、氮肥用量过多的田块发病重。

三、防治方法

油菜菌核病属气候型病害，如果四月份油菜开花结荚期间雨水多，相对湿度大，病害就能大流行。防治上要坚持“抓住适期，主动出击，全面用药”的防治对策，确保防治效果，具体要求：

1、农业防治：选用感病轻的良种，实行菜麦轮作；合理密植，实行窄畦深沟栽培；加强田间管理，春季加强清沟防渍工作，盛花、终花期摘除植株中下部病、黄、老叶；科学合理施肥，防止后期倒伏或早衰。

2、化学防治：油菜菌核病的防治要立足于防，在最易感病的开花盛期及时用药保护。在油菜主茎开花株率达95%以上时，立即喷药保护，隔5天—7天再用药一次。每亩用22%克菌灵150克，或25%多菌灵200克，或70%托布津80克，加水70公斤—80公斤喷雾。

5、油菜花而不实的防治

油菜花而不实，又称萎缩不实，指从植株发病到成熟，仍陆续不断开花，不能正常结实。它是在缺碘的土壤上种植油菜而引起的一种生理性病害，主要发生在甘蓝型品种上，但近年来在白菜型油菜上也有发现。发病以后一般减产2—3成，严重的甚至很少收获，是油菜生产上值得注意的问题。

油菜是一种需硼较多的作物。硼可以促进花粉的萌发，使花粉管迅速进入子房，有利于种子的形成。缺硼最明显的特征是花而不实。严重缺硼时，油菜在苗、苔期即可发病，病株枯萎死亡。中、轻度缺硼，花期后发病，病株不能正常结籽。增施硼肥可有效地防治油菜“花而不实”。其施用方法是：

一、掌握硼肥的种类和性质：硼肥属于一种微量高效肥料。与氮、磷、钾肥相比，油菜的需量相对较少，适量与过量的界限相差甚小，过量往往会产生毒害。目前国内油菜生产中最常用的硼肥是硼砂（硼的钠盐），价格低，使用方便，含硼量11%，有效成分比硼酸少，但使用效果相同。此外，还有含硼复合肥料，如磷硼肥。由于这些元素都是油菜生长发育的必需元素，对油菜增产效果显著。

二、作底肥直接施入土壤：在油菜播种或移栽前，每亩用硼砂0.5—1公斤与其他肥料拌合作底肥施用，有利于满足油菜全生育期对硼素的需要，肥效长，且节约用工，对严重缺硼的土壤，增产效果尤为显著。由于硼对种子发芽和幼根生长有抑制作用，应避免硼肥与种子直接接触。油菜既容易出现缺乏症，也会因硼过量而发生毒害，因此施硼应适量。

三、根外喷施硼肥：根外喷施对防治油菜花而不实有很好的效果。喷施浓度0.1%—0.3%，即用硼砂0.1—0.3公斤加水100公斤配制成含硼水溶液，均匀喷施在油菜叶面。喷硼应选择晴天傍晚或早晨进行。因为这时相对湿度大，气孔张开有利于油菜吸收体内。在干燥和大风时不宜喷施。喷施后36小时莻遇雨应重新喷施。冬油菜喷硼的最关键时期是苗期和蕾苔期，这是因为苗期喷硼可促进根系生长，有利于花芽分化正常进行；蕾苔期喷硼，可促进苔茎延伸，不致使叶片因缺硼由绿变红，减弱光合作用，尤其是可以保证花蕾等生殖器官正常发育，避免发生花而不实。因此苗期和蕾苔期各喷硼一次，增产效果显著。叶面喷硼虽然有显著的增产效果，但严重缺硼地区或土壤，如喷施次数少，喷硼常因不能及时保证油菜对硼的需要量，因而喷施效果低于底肥施用。

6、春季麦油田间管理

随着气温回升，麦油生长量加大，油菜已进入抽苔阶段，对水、肥的需求也增多，此阶段正是春发奠定夏熟丰收的关键时期，各村、户要充分认识冻害、渍害、草害对在田作物生长带来不利影响，要采取相应措施，主动出击，不失时机地抓好以施好油菜苔肥为中心的田间管理，具体技术意见如下：

一是要施好油菜苔肥。油菜苔肥使促进春发，增加分枝数和角果数，搭好丰产架子的关键肥料，在油菜苔高10cm左右，一般亩施10—15公斤尿素。底肥足，长势较好的田块轻施，反之底肥少，苗体小，长势差的要早施重施。

二是要清沟，降渍。麦、油返青后，根系生长较快，而此时春雨较多，田间湿度大，必须疏通田内外一套沟，确保沟系畅通。当前田间湿度过高，不仅影响作物根系生长，还会造成麦油病害的发生。各村、户要抓紧时间，突击清沟，降低田间湿度。

三是结合中耕松土，搞好春季化除。春锄有灭草、松土、培土壅根等作用，要抓住当前农闲季节。利用晴暖天气，结合锄草对在田作物进行一次中耕松土。对草害已达到防治指标的田块应采取人工除草与化除相结合的方法，及早防治，将杂草危害降到最低限度。